Studioso ed esperto di cioccolato, è Chocolate Taster dal 2013. E’ Presidente e socio fondatore del Circolo del Cioccolato, associazione con lo scopo della promozione della conoscenza, dello studio e del consumo del cioccolato. E’ membro dell’Accademia Italiana della Cucina.
email: antoniofranchi7@gmail.com
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