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Garofolato di manzo

Risotto e funghi. Le cose più difficili da fare sono quelle “semplici”

“Pansoti” di zucchine trombetta, vongole arselle al sakè e scorze di limone

Un katsusando in riva al mare

I “trusot” delle Alpi Marittime

Bottoni di selvaggina in brodo di bosco e rosmarino

Tagliatelle di Angnese Loss

Agnese Loss e le sue Tagliatelle asparagi lardo e caviale: Miseria e nobiltà

Minestra della Locanda di Capofaro

La minestra della Locanda Capofaro che profuma di Sicilia

Zucchine alla scapece

Vi ricordate le zucchine alla scapece?

Riso di canoce

Risone di canoce, cicoria e XO di schie

Calamaretti in velo di lardo di Colonnata

Chi ha paura del kebab senza carne?

Spaghetti di ortica, lumachine di mare e zabaione di ricci

Gallinella di mare, zucchine e caviale Kaluga Amur

Prebuggiun

Il Prebuggiun: un francobollo dalla Liguria

Plin a la Royale

Garofolato di Manzo

Garofolato di manzo

Risotto con i funghi (1)

Risotto e funghi. Le cose più difficili da fare sono quelle “semplici”

Pansoti 1

“Pansoti” di zucchine trombetta, vongole arselle al sakè e scorze di limone

SITO3 (2)

Un katsusando in riva al mare

SITO2 (11)

I “trusot” delle Alpi Marittime

sito5 (5)

Bottoni di selvaggina in brodo di bosco e rosmarino

Tagliatelle di Angnese Loss

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Minestra della Locanda di Capofaro

La minestra della Locanda Capofaro che profuma di Sicilia

Zucchine alla scapece

Vi ricordate le zucchine alla scapece?

Riso di canoce

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fott

Calamaretti in velo di lardo di Colonnata

FOTO6

Chi ha paura del kebab senza carne?

ortiche1

Spaghetti di ortica, lumachine di mare e zabaione di ricci

gallinella1

Gallinella di mare, zucchine e caviale Kaluga Amur

Prebuggiun

Il Prebuggiun: un francobollo dalla Liguria

plin-a-la-royale

Plin a la Royale

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