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VIP: Very Important PIATTO

Un piatto non è solo un piatto, ma il racconto vivido di un’anima libera

Marco Ambrosino e lo spaghettino al vino ossidato

Da Radici Ristorante lo Spaghetto brodo di lago, cedro e alloro

La trota va in montagna con David Rottigni

La pasta al pesto bianca di Alberto Gipponi

Un pomodoro al riso a Roma

Lo spaghetto alla ‘nduja in Valpantena di Giuseppe Lamanna

Heros De Agostinis: Popola il mare del Tirreno e approda in Africa Nord Occidentale

L’eleganza del cavolo: cavolfiore alla libanese

Insalata di radicchio, rucola, seppia e lardo

Spaghetti al lattume

Variazioni di orata dello chef Simone Nardoni

Pesce spada alla mugnaia

Quaglia in salsa Jerk

La “scarpetta” perfetta: erbe alla cacciatora

Calamaro, vitello e lamponi

L’agnello dello chef Nino Rossi che profuma di Aspromonte

Risotto, latte di capra, liquirizia, cappero e soia ridotta

Il Colmetto: Siluro, Miso di pane e Spezie

La rivisitazione geniale dei Malfatti

Risotto in lattina in Galleria

Saltimbocca alla Tomei

Polpetta al ragù

Radicchio e yogurt

Garofolato di manzo

Marco Ambrosino e lo spaghettino al vino ossidato

12/03/2024
• 3 min

Da Radici Ristorante lo Spaghetto brodo di lago, cedro e alloro

05/03/2024
• 3 min

La trota va in montagna con David Rottigni

22/02/2024
• 3 min

La pasta al pesto bianca di Alberto Gipponi

13/02/2024
• 3 min

Un pomodoro al riso a Roma

06/02/2024
• 3 min

Lo spaghetto alla ‘nduja in Valpantena di Giuseppe Lamanna

30/01/2024
• 3 min

Heros De Agostinis: Popola il mare del Tirreno e approda in Africa Nord Occidentale

23/01/2024
• 3 min

L’eleganza del cavolo: cavolfiore alla libanese

16/01/2024
• 3 min

Insalata di radicchio, rucola, seppia e lardo

09/01/2024
• 3 min

Spaghetti al lattume

02/01/2024
• 3 min

Variazioni di orata dello chef Simone Nardoni

26/12/2023
• 3 min

Pesce spada alla mugnaia

19/12/2023
• 3 min

Quaglia in salsa Jerk

12/12/2023
• 3 min

La “scarpetta” perfetta: erbe alla cacciatora

05/12/2023
• 3 min

Calamaro, vitello e lamponi

28/11/2023
• 3 min

L’agnello dello chef Nino Rossi che profuma di Aspromonte

21/11/2023
• 3 min

Risotto, latte di capra, liquirizia, cappero e soia ridotta

14/11/2023
• 3 min

Il Colmetto: Siluro, Miso di pane e Spezie

07/11/2023
• 3 min

La rivisitazione geniale dei Malfatti

31/10/2023
• 3 min

Risotto in lattina in Galleria

24/10/2023
• 3 min

Saltimbocca alla Tomei

17/10/2023
• 3 min

Polpetta al ragù

10/10/2023
• 3 min

Radicchio e yogurt

03/10/2023
• 3 min

Garofolato di manzo

26/09/2023
• 3 min

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