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Quando il cibo è casa: il ‘Soul Food’ dei Goodie Mob

Soul Food è il singolo estratto dall’album di debutto del gruppo rap americano Goodie Mob, pubblicato da LaFace Records.

“Quando il cibo è casa” potrebbe suonare tranquillamente come una di quelle sit Comedy anni ’80 americane messe in onda nel primo pomeriggio del palinsesto di quella che un tempo si chiama Fininvest. In realtà, questa rubrica, analizza musica e affinità con il cibo raccontando aneddoti e sinergie tra questi due aspetti. In questo nuovo episodio di GastROCKnomia abbandoniamo per una puntata chitarre, bassi e batterie per analizzare un brano rap.

Come nasce Soul Food dei Goodie Mob

Correva l’anno 1995 e i Goodie Mob confezionarono il singolo “Soul Food” estratto dall’ album di debutto della band rap pubblicato dall’etichetta LaFace Records. Il brano in questione narra dell’importanza della cultura, della tradizione e della comunità. Attraverso un punto di vista estremamente personale, i membri del gruppo riflettono sulle loro esperienze di crescita e su come il cibo sia stato un elemento centrale della loro educazione, della loro identità e dei loro legami sociali.

Il soul food della band non interessa solo il gusto ma anche valori, lotte. estradizioni di una comunità. La voce del gruppo, T-MO paragona il suo “piatto di cibo dell’anima” a un simbolo della sua autentica identità e dell’orgoglio per il suo patrimonio.

Il cibo diventa medium di emozioni. Il cibo non interessa solo il sostentamento di un singolo, ma è anche, e soprattutto, la costruzione di legami e il rafforzamento delle norme sociali e di una comunità. La canzone mescola culture e tradizioni gastronomiche sposando l’Africa e gli Stati Uniti e il soul food è rivendicazione culturale. Pollo fritto, gallette di mais, gumbo, jambalaya e pie di patate dolci sono gusto ma anche rivendicazione di origini e questo brano ne è un perfetto manifesto.

TESTO

My old boy from the point
But I’m from Southwest and every
Now and then I get put to the test
But I can’t be stopped
Cause I gotta come true ain’t go no gun
But I got my crew
Didn’t come fro no beef cause I don’t eat steak
I got a plate of soul food chicken, rice and gravy
Not covered in too much
Drinking a cup of punch, tropical

Every last Thursday of the month

Daddy put tha hot grits on my chest in tha morning
When I was sick Mary had tha hot soup boiling
Didn’t know why but it felt so good
Like some waffles in that morning
Headed back to tha woods

Now I’m full as tick
Got some soul on blast in tha cassette
Food for my brain
I haven’t stopped learning yet
Hot wings from Mo-Joes
Got my forehead sweating
Celery and blue cheese on my menu next

Southern Fry won’t allow my body to lie still
Tied face goons surround me like cancer drill
me with second-hand obstables
But, only to make matters worse
Plus I’m getting pimped by this temp lady Jackie

From Optima staffing figure laughing 
Shut up clown don’t talk to me 
Like that looking stupid of course 
living day by day and you ain’t hard 

Trick hell you say? 
It’s such a blessing when my eyes 
Get to see the sun rise 
To get further away from where I’ve been 
But I’ll never gorget everythang I went through

I appreciate the shit because 
If I hada went and took the easy way 
i wouldn’t be the strong nigga that I am today 
Everythang that I did 
Different thangs I was told 
Just ended up being tood for my soul 

Come and get yo’ soul food, well well 
Good old-fashioned soul food, all right 
Everythang is for free 
As good as it can be 
Come and get some soul food 

Sunday morning where you reating at? 
I’m on 1365 Wichita Drive 
Ole’ burd working the stove ride 
Churches dripping chicken in yesterday’s grease 
Didn’t go together with this quart of Mickey’s 

Last night hanging over from a good time 
yeah beef is cheaper but 
It’s pumped with “red dye” between two pieces of bread 

Shawty look good with dem hairy legs 
Wish I could cut her up but, ma stomach come before sex 
A house full of hoes now what’s the ingredient 
Spaghetty plus her monthly flow 
They know they making it hard on the yard 
Fuck Chris Darden, fuck Marsha Clark 
Taking us when we’re in the spotlight for a joke 
Changing by the day I see it’s getting bigga in my square 
Looking at Lenox from the outside 
With a stare no money to go inside 
Tameka and Tiffany outside tripping 
And skipping rope to the beats from my jeep 
As I speak wuz up from the driver seat 

A heaping helping of fried chicken 
Macaroni and cheese and collard greens 
Too big for my jeans 
Somke steams from under the lid that’s on the pot 
Ain’t never had allot but thankful for 
The little that I got why not be 

Fast food got me feeling sick 
Them crackers think they sick 
By trying to make this bullshit affordable 
I thank the Lord taht my voice was recordable
Come an get your soul food well well.. 

Hold up C it’s what I write 
And Miss Lady acting like we in jail 
Says she ain’t got no extra hush puppis to sell 
Bankhead seafood making me hit that door 
With a mind full of attitude 
It was a line at tha beautiful 
JJ’S Ribshack was packed too 
Looking to be one of dem days 
When Momma ain’t cooking 
Everybody’s out hunting with tha family 
Looking for a little soul food 

Come and get yo’ soul food, well well 
Good old-fashioned soul food, all right 
Everythang is for free 
As good as it can be 
Come and get some soul food

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