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TEAM

Stefano Caffari

giornalista, fotografo

Scrive, cucina e fotografa sia per la comunicazione digitale che per l’editoria: a sua firma numerosi volumi a tema enogastronomico, come autore, curatore o semplicemente come fotografo.

i suoi articoli

Weekend in Toscana? Quattro tappe gastronomiche tra vigneti e panorami mozzafiato

Un viaggio tra le radici della tradizione e l’innovazione tecnologica: il segreto delle mandorle di alta qualità di Damiano

VALLEPICCIOLA CHIANTI CLASSICO DOCG 2021

Quando il cibo è casa: il ‘Soul Food’ dei Goodie Mob

Mazzalùa: bollicine senza alcohol

Strawberry Swing: L’altalena di fragole dei Coldplay

SAN SALVATORE SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO ROSÉ GIOÍ EXTREME

L’uomo dei gelati firmato Van Halen

L’incursione fruttifera con la canzone Peaches firmata The Presidents of The U.S.A.

BAULI: A NATALE PUOI

L’inno veggie dei Beach Boys lungo 56 anni

Il riso di Alberto Fortis conquisterà il mondo

Alessandro Dal Degan

Andrea Antonini

Massimo Bottura

Enrico Cerea

Anthony Genovese

Enrico Crippa

Giuseppe Iannotti

Mauro Uliassi

Antonino Cannavacciuolo

MC DONALD’S VS BURGER KING

Antica Amelia, il più romantico ristorante di Verona

LA VALENTINA MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC VINO BIOLOGICO DOCHEÍO 2021

Le buone maniere a tavola secondo “Weird Al” Yankovic

LA CANTINA NINO NEGRI

FERRERO ROCHER

Oltre 1.200 persone presenti a Milano per la presentazione della nuova Guida Ristoranti d’Italia 2024

L’Egg Cream di Lou Reed, quel primordiale ricordo mai svanito

AQUARIUS

IL COCTAIL BAR PIÙ PICCOLO DEL MONDO

CANTINE DE BIASE GROTTINO DI ROCCANOVA DOP BIANCO URSOLEI

L’ANALCOLICO BIONDO

SUPPLY CHAIN

AT Carmen della famiglia De Rosa apre a Milano QUINTALINO insieme a Francesco Panella e Alessandro Cattelan

Volontari con la toque: gli aiuti degli Chef volontari nelle emergenze

BAR BIBLIOTECA

ÇOBO E BARDHA E BERATIT PULS 2022

Le crespelle underground di casa Wolfango

DOVE C’È BARILLA C’È CASA

AUTENTICITÀ DEL BRAND

Woodford Reserve e l’Old Fashioned perfetto

Lo Champagne nel relitto

Il caviale più costoso al mondo

La semplicità prima di tutto: la pasta al burro di Bugo

LA VALENTINA MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC RISERVA BINOMIO COLLEZIONE 2017

LA PESCA DI ESSELUNGA E L’ASTEROIDE DI BUONDì

COMUNICAZIONE TRASPARENTE

Expedition Dining

ARGIANO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG VIGNA DEL SUOLO 2018

IL BURRO E’ BUONO E FA BENE

DAI VALORI ALLA GOVERNANCE

“Fatte ‘na pizza e il mondo ti sorriderà”, parola di Pino Daniele

LA FORTEZZA VINO BIANCO DONNADANIELA

MANGIARE IN MONGOLFIERA

Tradizione in poesia: la ricetta di Davide Van de Sfroos

L’esordio letterario dello Chef Carmelo Guaglianone

I PRINCIPALI INDICATORI DI SOSTENIBILITÀ NELLE AZIENDE

GRAND SOLEIL

MANGIARE IN UN RISTORANTE NOMADE

LE MORETTE LUGANA DOC MANDOLARA 2022

I Led Zeppelin e la perfetta “Custard Pie”

L’IMPORTANZA DEL MODELLO 231 NEL SETTORE AGROALLIMENTARE

I KRUMIRI

Fiorello Bianchi

3 HOTEL DI LUSSO PER UN’ESPERIENZA GASTRONOMICA DI LUSSO

SINCETTE GROPPELLO RIVIERA DEL GARDA CLASSICO DOC 2021

Il pranzo completo degli Oasis con “Digsy Dinner”

LA CEDRATA TASSONI

INTEGRARE I PIANI INDUSTRIALI CON LE DIMENSIONI DELLA SOSTENIBILITÀ

LE PIZZE DEL NUOVO MILLENNIO

BARONI CAPOANO CIRò DOP ROSSO SUPERIORE NERUDA 2021

1983 Gli UB40 e Red Red Wine – L’antidoto del vino rosso

Novel Food

che mondo sarebbe senza nutella?

Società benefit

I Camillas e “La canzone del pane” come gesto d’amore

Qual è il negroni più esclusivo di firenze

ENIO OTTAVIANI ROMAGNA SANGIOVESE SUPERIORE DOP CACIARA 2021

Dove mangiare a Roma centro: 10 Ristoranti Da Provare

Il trend dei Mocktail che piacciono alla generazione Z

Sostenibilità e bilancio di sostenibilità non partiamo dalla fine

I Maccheroni al formaggio Kraft

Weekend in Toscana? Quattro tappe gastronomiche tra vigneti e panorami mozzafiato

17/04/2024
• 3 min

Un viaggio tra le radici della tradizione e l’innovazione tecnologica: il segreto delle mandorle di alta qualità di Damiano

13/02/2024
• 3 min

VALLEPICCIOLA CHIANTI CLASSICO DOCG 2021

27/01/2024
• 3 min

Quando il cibo è casa: il ‘Soul Food’ dei Goodie Mob

24/01/2024
• 3 min

Mazzalùa: bollicine senza alcohol

19/01/2024
• 3 min

Strawberry Swing: L’altalena di fragole dei Coldplay

17/01/2024
• 3 min

IL NOSTRO TEAM

Fiorello Bianchi

Gianfranco Ferroni

Stefano Caffari

Chiara Buzzi

Fabiola Fiorentino

Alfonso Isinelli

Robby Wilson

Giovanni Aragona

Penelope Vaglini

Roberto Mostini

Alberto Cauzzi

Matteo Calzaretta

Luca Gardini

Andrea Grignaffini

Antonio Franchi

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